第40回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展
2025年1月11日（土）〜1月17日（金）まで、阪急うめだ本店 9階で「第40回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展」が開催されます！
旨し、美し。金沢・加賀・能登展は、加賀百万石の歴史・伝統・文化と時代の進化とともに生まれた、多彩な食と工芸を紹介する年始恒例の人気催事です。
今回は40回を記念して、地元で愛される銘店の新作や過去に人気のあった銘店の復活など魅力満載。また、昨年の能登半島地震と能登半島豪雨で被災した能登エリアを特集し、能登の伝統と文化を伝える工芸や食が登場します。
加賀前田藩から始まった伝統と文化が今もなお息づき、大切にしながら新たな発想を持ち進化し続けている味と技を誇るおよそ85店舗が集結します。
九谷焼の伝統技法“花詰”の作品と老舗の和菓子がコラボレーション
様々な花を敷き詰め、花の輪郭を金色で描いた九谷焼の豪華絢爛を代表する画風“花詰”。関あづさ、川島優子、鈴木朋子、河田里美が今の感性を取り入れた、緻密で繊細な “花詰”の作品を今展のために制作。
会場で楽しめる美味
犀川沿いのにし茶屋街にある隠れ家的な銘店「すし あいじ」。石川県産の魚介を中心としたネタを生かしたコースをご用意。ひがし茶屋街の和栗専門カフェ「和栗白露」の能登出身の店主が和栗農家から
仕入れた甘みが強い美玖里を使用したモンブラン。その他、和菓子の老舗「森八」が手がける「アンフィニ」の竹炭もなか皮に能登大納言のこしあんが入ったチョコレートソフトクリームが初登場。
能登応援企画イベントを開催
・能登の歩み2024写真展 9階 祝祭広場
・出展作家のデザインが選べるチャリティー缶バッジ作り 9階 祝祭広場 チャリティーコーナー
期間中、催場・祝祭広場の出展作家による花詰などのデザインをご用意。500円以上の募金で缶バッジをお作りいただけます。
・垣田堂によるギターライブ 1月12日(日)午前11時～、午後5時～ (各約30分)/9階 祝祭広場階段下ステージ
・鋳玻璃庵 扇田克也のギタレレトーク 1月14日(火)午後2時～、4時～ (各回約30分)/9階 祝祭広場階段下ステージ
その他イベントは公式HPをご確認ください！
イベント詳細
| 開催期間 | 2025年1月11日（土）〜1月17日（金） |
| 開催時間 | 10:00〜20:00 （最終日は17:00まで） |
| 開催場所 | 阪急うめだ本店 9階 催場 |
| 入場料 | 無料 |
| 公式HP | https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa/ |