グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025～

2025年6月13日（金）〜6月15日（日）まで、横浜赤レンガ倉庫で「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025～」が開催されます！

JAPAN BURGER CHAMPIONSHIPは、過去3回で累計10万人以上を動員している“世界最大級”のグルメバーガーの祭典です！

日本各地から、グルメバーガーのキッチンカーが大集合します。

会場では、競技に出場する4店舗も含めたグルメハンバーガー販売店が販売を行います。“グルメバーガー”として最大規模の出店数、様々な個性あふれる至極のハンバーガーが並ぶため『推しバーガー』が絶対に見つかるはず！

その他、フライドポテトやスイーツ、おつまみ、イベント限定グッズも販売されます。

入場無料なので、この機会にぜひお立ち寄りください！

会場マップ

グッズ

大会スケジュール/トーナメント表

【準決勝：テーマ「TASTE OF AMERICA」 】

ハンバーガー誕生の地・アメリカに想いを馳せたハンバーガーを制限時間内に作る。

▶必須食材①

  • カリフォルニアミルク協会提供の５種のチーズより、必ず２種類以上を使用すること。
  • 指定外のチーズの使用は認められない。

▶必須食材②

  • アメリカンビーフ100%のパティでハンバーガーを使用すること。

【決勝：テーマ「てりやきバーガー」 】

約50年前に誕生したジャパニーズクラシックバーガー。

半世紀の時を経て、今新たに生み出す シン・てりやきバーガーを作ること。

※必須食材の指定はない。

競技ルール概要

▶概要

  • 制限時間60分以内に、テーマに沿ったハンバーガーを６個調理・完成させる。
  • １チームの編成は、ヘッドシェフを含めて3名までとする。

▶審査システム

  • 審査は調理から試食まで全てを公開するオープンジャッジシステムを採用する。
  • 審査員には準決勝・決勝それぞれ、レシピフォームに記載された情報が資料として与えられる。
  • 出場者には準決勝・決勝共に、完成後60秒間の料理説明の時間が与えられる。

▶審査基準

  • 見た目、調理の正確さ、味の３項目の合計点で競う。
  • ３項目の点数の比重は、見た目(１５％) /調理の正確さ(３５％)/ 味(５０％)

イベント詳細

　イベント名グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025～
　開催期間2025年6月13日（金）〜6月15日（日）
　開催時間6月13日（金）11：00～21：00（L.O. フード20：00、ドリンク20：30）
6月14日（土）10：00～21：00（L.O. フード20：00、ドリンク20：30）
6月15日（日）10：00～18：00（L.O. フード17：00、ドリンク17：30）
　開催場所横浜赤レンガ倉庫（イベント広場A/B）
　入場料無料
 主催JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 事務局
　公式リンク公式ホームページ