レモンと初夏の柑橘アフタヌーンティー

2025年5月12日（月）〜6月20日（金）まで、ホテル日航立川 東京で「レモンと初夏の柑橘アフタヌーンティー」が開催されます！

ホテル日航立川 東京のレストラン「All Day Dining 紗灯」では、2025年5月12日（月）から6月20日（金）までの平日ティータイムに「レモンと初夏の柑橘アフタヌーンティー」を1日20食限定でご提供。

初夏のひとときを爽やかに楽しむアフタヌーンティーとして、甘酸っぱいレモンやみずみずしい初夏の柑橘を主役としたスイーツ・セイヴォリー12品をご用意します。

可愛らしい見た目が印象的な「レモンとマスカルポーネのムース」は、表面のチョコレートにグラデーションをつけ、本物のレモンさながらの見た目に仕上げたパティシエの繊細な技が光る一品です。ほのかな酸味と苦みが利いたレモンチェッロのジュレに、まろやかなマスカルポーネのムースが調和した､爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

口に入れた瞬間に柑橘の風味が広がる「レモンとライムのボンボンショコラ」は、レモンのパート・ド・フリュイと､ライムが香るミルクチョコレートのガナッシュを2層に重ね、ノワールチョコレートで丁寧にテンパリングし艶やかに仕上げました。しっとりとした口当たりが魅力の「ウィークエンドシトロン」は、発酵バターで風味豊かに焼き上げた生地にオレンジリキュールのシロップを染みこませ、レモン果汁を利かせたグラスアローでコーティングした、清々しい柑橘の味わいをたっぷりと感じられる一品です。

メニュー内容

<上段>

・ヨーグルトとはちみつとオレンジのヴェリーヌ

・レモンのタルト

・レモンとマスカルポーネのムース

リモンチェッロのジュレ

＜中段＞

・甘夏のショートケーキ

・レモンとライムのボンボンショコラ

・レモンのマカロン

＜下段＞

・クロックムッシュ

・シーフードのオレンジマリネ ローズマリーの香り

＜サイド＞

・ウィークエンドシトロン

・ほうじ茶のスコーン

柑橘のマーマレード　クロテッドクリーム

・初夏の柑橘盛り合わせ

・生姜とレモンのスープ

イベント詳細

　イベント名レモンと初夏の柑橘アフタヌーンティー
　開催期間2025年5月12日（月）〜6月20日（金）
　開催時間15:00～17:00（2時間制）
　開催場所ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
　ご予約＜WEB＞ 4月20日（日） 21:00より受付
https://bit.ly/3QZCxiL
　料金お一人様：6,800円 
　公式HPhttps://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/lemon_afternoontea_2025/