第157回 長浜鮮魚市場 市民感謝デー
2025年4月12日（土）に、福岡市中央卸売市場鮮魚市場で「第157回 長浜鮮魚市場 市民感謝デー」が開催されます！
鮮魚市場に親しんでもらい、魚食への関心を高めていただくため、『長浜鮮魚市場 市民感謝デー』として、市場の一部を一般開放し、新鮮な魚介類を購入できるイベントを開催します！
2025年は、4月12日、5月10日、6月14日、10月11日、11月8日、12月13日の計6回の開催です。
イベント内容
本マグロの解体ショー・販売 ～毎回人気～
仲卸売場棟内ではマグロを取扱っています。
中でも「マツウオ」では、毎回「本マグロの解体ショー」が行われ、解体したマグロを即時販売します。
マグロ解体用の大きな包丁でさばく姿は大迫力！
来て・見て、マグロと一緒に写真を撮ってみてはいかがですか？
【時間】 9時30分頃から
【場所】 仲卸売場棟内「マツウオ」
お魚さばき方体験（※参加無料、事前申込み不要、当日抽選券にて抽選）
見せます！教えます！プロの鮮やかなさばき方のコツ！！
仲買のプロが魚のさばき方を実演し、見るだけでなく、魚をさばく体験ができます！
（希望者多数の場合は抽選にて参加者を決定）
【定員】 8人（中学生以上）
【受付】 開場後から 仲卸売場棟内「アキラ水産」で抽選券を配布
【時間】 9時45分頃から 仲卸売場棟内「アキラ水産」にて抽選
こどもお寿司握り体験（※参加無料、事前申込み不要、当日整理券必要）
寿司職人からお寿司の握り方を教わり、実際に寿司握り体験ができます！
【定員】 先着50人（小学生限定）
【受付】 開場後から 仲卸売場棟出入口で先着順に整理券を配布
【体験】 10時00分から 市場会館２階第４会議室にて整理券番号順に体験
※お寿司握り体験会場の手洗い場にはタオル等の手拭きは準備していません。
体験希望者またはその保護者はタオルやハンカチなどの手拭きをご準備くださいますようお願いします。
お魚さん展示コーナー
季節の旬の魚などを中心に、売台に魚を展示し、それら魚の名前をパネル掲示します。
普段あまり実物を見ることのない大型の魚も展示されるかも。
【場所】 仲卸売場棟内「アキラ水産」
お魚ふれあいコーナー
仲卸売場棟内では、活きた魚に触れることができるコーナーを設置します。
【場所】 仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」
鮮魚等の販売
仲卸売場棟内では、活魚、鮮魚、冷凍品、加工品を販売します。
【時間】 9時00分から１１時00分まで
【場所】 仲卸売場棟内各店舗
※商品完売等により、終了時刻（11時00分）前に閉店する店舗がありますので、予めご了承ください。
フードコーナー
市場会館前の広場では、揚げ蒲鉾や加工品、海鮮丼などを販売します。
キッチンカーも出店します。
【場所】 市場会館西側広場
こどもおさかな料理教室
料理研究家の古川先生を講師として、「タイの野菜あんかけ」を作ります。
【定員】 10組（小学3年生～中学生とその保護者のペア20名）
※令和7年4月5日（土曜日）までに申込必要。＜抽選となります＞
【時間】 10時00分から13時00分頃まで
【参加費】 ペア１組1,000円
【申込】長浜鮮魚市場ホームページより申込
じゃんけん大会
市場で働く人とじゃんけんをして、勝てば景品をプレゼント！
【時間】 11時00分から
【場所】 市場会館１階ロビー
イベント詳細
| イベント名 | 第157回 長浜鮮魚市場 市民感謝デー |
| 開催期間 | 2025年4月12日（土） |
| 開催時間 | 9:00〜12:00 |
| 開催場所 | 福岡市中央卸売市場鮮魚市場 |
| アクセス | 「赤坂駅」より徒歩約12分 |
| 入場料 | 無料 |
| 公式HP | https://www.city.fukuoka.lg.jp/nosui/sengyo/charm/sengyo_shiminkansya_day.html |